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他の食材との相性が良く、お肉でも野菜でも混ぜ合わせて使うことでおいしくすることが可能です。また、卵のみでも玉子焼き、ゆで卵と1品にもなります。
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ほとんどの栄養素が含まれる卵ですが、実は食物繊維とビタミンCが無いそうです。食物繊維については潰瘍性大腸炎にとっては避けたい部分なので安心できますが、ビタミンCが無いのは無視できないのでこの栄養素だけは他の食材で補う必要があります。
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WACKO MARIA 虎 龍 刺繍 黒 カーディガン TIM LEHI、殻や薄い皮は消化が悪いです。特に殻は硬いため、炎症部分を傷つける恐れがあります。「殻はカルシウムだから」と言い訳せず、安全性を考慮するため綺麗に取ってから食べるようにしてください。
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卵には「生」「半熟」「完熟（ゆで卵）」と食べ方はそれぞれありますが、同じ食材でも消化率が違います。最も消化率が高いのは「半熟」です。
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Clarks デザートトレック イギリス製できれば一度火を通した状態（最低でも半熟）で食べるようにしてください。
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目玉焼きなどにする場合、焼きすぎると黒い焦げが発生する場合がありますが、この部分は、消化が悪く、こちらも大腸に負担をかける恐れがあります。かといって、先ほどにも書いたように、生はリスクが高いです。できれば目を離さず、焼きすぎない（もしくは、生焼けにさせない）ように注意しながら調理することをオススメします。
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殻・薄皮は綺麗に取る
特にゆで卵で食べる時の注意点ですが、殻や薄皮は消化が悪いので、取り除く必要があります。ただ、白い殻の卵や薄皮は、白身と同じ色なので、非常に見にくいです。
そのため、卵を剥いた後は、水でサッと洗ってから食べることをオススメします。
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| 食材 | 総合評価 | 料理 |
|---|---|---|
| stussy ＆ champion リバースウィーブ スウェット 未使用品‼️ | 卵でとじてオムレツ風にすると美味しい もしくは、炒めるのもアリ | |
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| める様専用☆プラナロム 6点 | 蕾（つぼみ）の部分のみ細かく刻んで、 オムレツに入れると美味しい | |
| ゾイド【メカ生体ゾイド メンコ１２種】 | お好み焼きや炒め物にできる ただ、食材としてはあまりオススメできない | |
| 美品porterウエストバック | 卵と一緒に炒めることができる 他の食材も混ぜられるのもうれしい | |
| ナリス レジュアーナ クリームインミルク | 千切りを卵でとじると美味しい オムレツにもできる | |
| Y-3 フラワープリント リバーシブル キルティング プルオーバー XS | サラダにして食べると栄養満点 卵でとじて、レタスを具材にした汁物もいいかも | |
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どんな料理にも合いますが、油やコショウなどは大腸に負担がかかるので、なるべく少量にしてください。
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大腸に負担がかかるためできれば常温にしてから食べてください。
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生より腐りやすいのでその日（作ってから1日以内）に食べてください。
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消化は決して良くないので2食に分けて食べると大腸の負担をある程度和らげます。
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生卵ではなく半熟卵にする
ロエベ バッグ半熟の状態で食べることをお勧めします。
よく噛んでゆっくり食べる
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調味料は少なめにする
ttt_msw × special guest ニットポロ大腸に負担をかける恐れがあるので注意が必要です。
ビタミンCを補う一品を用意する
mm様 専用、ビタミンCは卵には無いので【Paraboot/William】のおひたしなど、一品添えて一緒に食べると栄養も補うことが可能です。
Good評価（多いほど良い評価です）
| 項目 | 評価 | ポロ ラルフローレン マフラー 手袋 |
|---|---|---|
| 栄養 価値 | ビタミンC以外は栄養満点 食物繊維が少ないのも◎ | |
| 料理の 種類 | 混ぜ合わせたりするだけで簡単にできる 卵料理も検索すれば豊富にある | |
| 消化の 良さ | 動物性タンパク質なので食べすぎると 消化が悪くなる恐れあり |
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| 項目 | 評価 | コメント |
|---|---|---|
| 【美品】シュプリーム センターロゴ 刺繍 イモムシ 手間 | monkey time × Champion サイドジップ スウェットパンツ 手間をかけずに1品できるのはありがたい | |
| 再燃 しやすさ | 新品 UK7 Dr.Martens X RICK OWENS ドクターマーチン 殻は綺麗に取ること | |
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単体でも美味しい食材でどんな料理にも合う上に、栄養バランスも良く貴重な栄養源でもあるので、潰瘍性大腸炎になっても何かとお世話になる食材です。
ただ、決して消化がいいわけではなく、食べすぎると炎症を悪化させる危険もあるので大腸の負担を考え、食べ方に注意しないといけません。
AMI ALEXANDRE MATTIUSSI スウェットシャツ M 新品 白食物繊維が無く、豊富な種類の料理、どんな食材にも合うということで、このような評価になりました。
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